<em id="4e68c"><b id="4e68c"><output id="4e68c"></output></b></em>

<span id="4e68c"><mark id="4e68c"><ins id="4e68c"></ins></mark></span>

    <span id="4e68c"><i id="4e68c"></i></span>
    <i id="4e68c"><menuitem id="4e68c"><big id="4e68c"></big></menuitem></i>

    <th id="4e68c"></th>
    1. 被廣東中醫藥局列入疫情預防方的陳皮,到底有多厲害?

      日期:2021-09-22 18:19:37 瀏覽:
      圖片

       陳 皮 

      陳皮,中國傳統道地藥材,無論是入藥還是養生,無論是入飲還是入膳,都以獨有的特性虜獲國人的味蕾,素有“一兩陳皮一兩金”的美譽。

      前段時間,廣東省中醫藥局發布了《廣東省2021年夏季新冠疫情期間中醫治未病指引》,將陳皮列入疫情藥食同源預防方中,再次證明了陳皮的作用與功效。

      圖片


      陳皮被廣東省中醫藥局列入疫情藥食同源預防方并不意外,究其原因有三個。

      首先,陳皮的養生藥用功效歷史悠久,最早在《神農本草經》中已有記載,并且被列為上品?!渡褶r本草經》記載:“橘柚,味辛,溫。主胸中瘕熱逆氣,利水谷。久服去臭,下氣通神?!痹凇搬t圣”張仲景的《傷寒雜病論》中,提到橘皮可入藥,具有潤肺止咳、化痰、健脾、順氣等藥效。李時珍《本草綱目》記載:“苦能泄能燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功?!薄巴a藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降?!?/span>

      其次,廣東氣候變化無常,尤其是夏日高溫悶熱又雨水頻發,在“濕熱交蒸”的氣候之下,廣東人非常容易上火而燥濕。陳皮可理氣、祛濕、健胃,恰適合廣東氣候和廣東人的體質,入飲入膳祛濕健胃,可謂一舉兩得。陳皮也因此成為廣東人家中必備的藥材,俗話說:廣東有三寶,陳皮老姜禾桿草。

      最后,陳皮并非是第一次在疫情中得到肯定,早在去年疫情中就已經得到了鐘南山院士的肯定。在2020年廣州醫科大學附屬第一醫院橫琴醫院暨橫琴至和國際生命科學中心開工奠基上,鐘南山院士發言表示:經過對陳皮(柑茶)的保健功效進行研究的一部分動物實驗發現,喝新會陳皮茶可對肺部污染物排出有明顯改善。鐘南山院士提到的動物實驗為2015年開始率領團隊進行的研究,歷時兩年多最終才獲得寶貴的研究成果

      圖片


      01

      陳皮的生理活性成分


      揮發油

      陳皮藥材分為“陳皮”和“廣陳皮” (為茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮, 產于廣東新會) 。其中以“廣陳皮”的質量為優,“廣陳皮”中又以新會陳皮為地道藥材。揮發油是廣陳皮中除黃酮類化合物外另一重要的活性物質,含量為1.9%~3.5%, 油中主要成分為右旋檸檬烯、檸檬醛,還含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素Bx等。陳皮揮發油有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘、促進消化液分泌、排除腸內積氣、擴張冠狀動脈和利膽等功效,陳皮中揮發油的含量除了與產地、品種、采集期有關外,還可能與炮制、栽培條件、干燥方法及貯存時間有關。不同指標情況下陳皮揮發油的含量及成分的影響對比見表1。

      不同因素對陳皮揮發油的影響

      圖片



      陳皮黃酮

      陳皮黃酮得率實測值為2.02% (理論值為2.06%) 。高蓓對廣陳皮不同極性部位 (石油醚部、乙酸乙酯部、正丁醇部、水部) 總黃酮含量進行比較,并采用液相色譜-質譜聯用技術對廣陳皮乙醇乙酯部含有的黃酮類化合物進行分析。結果顯示,乙酸乙酯部的總黃酮含量顯著高于其他各部,并初步鑒定出8種黃酮化合物。橙皮苷是陳皮中最主要活性成分之一,同一產地不同其原陳皮藥材中橙皮苷含量存在著顯著差異,如甜橙皮、貢桔皮、蜜橘皮、蘆柑皮、檸檬皮、酸橙皮中橙皮苷含量分別為:5.58%±0.05%、4.38%±0.03%、6.89%±0.35%、7.57%±0.06%、2.16%±0.02%、4.10%±0.02%。橙皮苷具有維持血壓正常滲透壓、降低血管脆性、降低人體膽固醇含量、抗過敏、降血壓、抑制癌變和抗病毒的作用。



      陳皮生物堿

      辛弗林是柑橘皮中目前文獻報道含量最高的生物堿,具有收縮血管、升高血壓和較強的擴張氣管和支氣管的作用,還能夠提高新陳代謝、增加熱量消耗、氨化脂肪,是一種天然興奮劑,無副作用,已用于減肥等保健品種。通常辛弗林含量分布在0.240%~0.636%之間,平均含量為0.419%,青皮藥材中辛弗林含量較陳皮高,分布在0.406%~0.761%之間,平均含量為0.615% (p<0.01%)。廣陳皮和青皮炮制前后其中的辛弗林含量有所變化:廣陳皮含量有所增加,而青皮的含量卻有所下降。比較不同品種柑橘皮中辛弗林含量,存在一定的差異。其中臍橙皮、蜜桔皮、柑橙皮中的辛弗林均較高可作為中藥陳皮的主要來源。< span="">



      陳皮多糖

      陳皮中多糖的提取率達6.01%。陳皮多糖PSP經DEAE-celuose陰離子交換柱梯度洗脫,分離得到四個組分:PSM、PSE、PST、PSF。單糖組成分析發現:PSM主要含有Glu和Gal,摩爾比為1∶1∶1;PSE主要含有Ara和Gal,摩爾比為1∶1∶2;PST主要含有Rha;PSF主要含有Rha、Ara和Gal,摩爾比為1.5∶1∶1.1。陳皮多糖有顯著的清除DPPH·和OH·的能力,并呈一定的量效關系,表明多糖與黃酮都是陳皮的抗氧化活性成分。



      其他

      橘皮中果膠含量較其他水果,其含量為15%~30%。果膠除可作為食品上的優良乳化劑、穩定劑和增稠劑等,還具有幫助血液凝固、降低膽固醇,治療便秘和痢痰的功效。其他成分有桔色素 (包括類胡蘿卜素、隱黃素、八氫香茄紅素等) 、維生素、肌醇、對羥福林等。其中對羥福林是升壓的活性成分。用紫外分光光度法測得陳皮中總硒含量為7.163%;在某選定的實驗條件下,Cu2+的質量濃度在0.0~0.48g/mL范圍內符合比爾定律, 其線性方程為A=0.1415C-0.0005,線性相關系數r=0.9996,檢出限為0.01g/mL。硒具有預防心血管疾病、抑制癌癥、抗衰老等作用;銅缺乏將使腦細胞色素氧化酶減少,使腦活力下降,出現記憶衰退、思維紊亂、反應遲鈍以及步態不穩、運動失常等癥狀。但陳皮中汞的量為76g·kg-1已超過了食品要求的限量指標。

      圖片


      02

      陳皮的藥理作用


      肝保護

      陳皮對肝臟疾病具有積極的預防、保護作用, 可緩解肝損傷、肝纖維化、脂肪肝、肝衰竭等疾病的癥狀, 主要藥效成分為陳皮苷 (hesperidin, HDN)。

      圖片



      抗腫瘤

      陳皮具有顯著的抗腫瘤作用,藥效物質基礎為黃酮類成分,如陳皮多甲氧基黃酮、川陳皮素等。陳皮多甲氧基黃酮體外及體內可直接抑制腫瘤生長,抗腫瘤作用可能是通過調節體內細胞因子水平,從而影響腫瘤組織中血管生成相關因子的表達而抑制腫瘤血管生長,產生抗腫瘤的作用;川陳皮素在體內外均可抑制肺癌細胞增殖,作用機制可能與改變Bcl-2/Bax比值,啟動Caspase級聯反應相關。



      抗呼吸系統疾病

      陳皮揮發油可平喘、鎮咳和抗變應性炎癥;陳皮中生物堿類成分辛弗林對豚鼠藥性哮喘有保護作用,可舒張豚鼠支氣管平滑??;揮發油中檸檬烯具有抗菌作用,對肺炎雙球菌、甲型鏈球菌、金黃色葡萄球菌有很強的抑制作用;黃酮類成分川陳皮素可激活囊性纖維化跨膜傳導調節因子 (CFTR) 呈劑量依賴性,并能有效刺激小鼠氣管黏膜下腺液體分泌速度,在治療包括支氣管擴張在內的CFTR相關疾病的先導藥物的發現或研制方面具有廣闊前景。



      抗肺纖維化及抗肺炎

      陳皮揮發油對博來霉素誘導的肺纖維化具有干預作用,作用機制可能與調節氧化及抗氧化失衡、下調締結組織生長因子蛋白及其m RNA表達、減少膠原蛋白沉積以減少肺纖維化有關;陳皮精油可提高肺炎小白鼠存活率,對小白鼠肺炎具有恢復治療作用,作用機制是直接到達肺臟發揮抑菌作用,還是提高免疫力,尚待進一步研究。



      其他作用

      橙皮苷能加速清除中波紫外線UVB輻射后光產物,抗UVB光損傷作用發揮與抗氧化特性密切相關;橙皮苷可顯著減輕心肌細胞變性壞死程度;顯著下調心肌組織Fas、Caspase-3蛋白表達;對心肌損傷具有保護作用;橙皮苷能顯著降低小鼠血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的值,升高高密度脂蛋白值,具有顯著的降血脂作用;與半夏合用,可有效抑制頸動脈硬化家兔血管細胞黏附分子-1和基質金屬蛋白酶-9的表達,發揮抗頸動脈硬化作用。

      圖片


      03

      陳皮酵素

      應東成等利用陳皮進行陳皮酵素的開發,經過新鮮桔子→清洗→剝皮→切絲→烘干→粉碎→酶解→滅菌→接種→發酵→離心→取上清液為酵素液→滅菌等工藝流程,制得陳皮酵素。得出陳皮酵素的最優發酵工藝為:陳皮粉添加量為7%,二代菌液的接種量為3%,發酵溫度為37℃,發酵周期為5d。由此工藝生產的陳皮酵素不僅具有自然的桔皮清香,又因含有大量的植物乳桿菌菌體的存在,具有一定調理腸胃的功效。

      圖片


      曾兵等研究了陳皮酵素在體內抗肝纖維化的作用。

      方法:119只雄性C57BL/6小鼠隨機分為4組,模型組(n=49)、實驗組(n=56)、對照組(n=7)和陳皮酵素組(n=7)。

      采用腹腔注射CCl4的方法來構建小鼠肝纖維化模型,模型組和實驗組每周處死7只小鼠,對照組和陳皮酵素組小鼠第8周處死,收集肝臟標本和血清。用HE染色和天狼星紅染色觀察各組小鼠肝組織病理改變,測定血清甘氨酸、丙氨酸氨基轉移酶、谷氨酰胺轉氨酶、堿性磷酸酶水平。

      結果:HE和天狼星染色結果顯示,只灌喂CCl4的模型組,肝纖維化程度逐漸加深,表現為匯管區明顯的脂肪變性、壞死和炎性細胞浸潤。但給予陳皮酵素的實驗組炎癥程度較模型組減輕,表現為空泡化和炎癥細胞浸潤減少,膠原沉積減少且實驗組Ishak評分顯著低于模型組(P<0.05)。與模型組相比,實驗組血清肝功能指標甘氨酸、丙氨酸氨基轉移酶、谷氨酰胺轉氨酶、堿性磷酸酶水平顯著降低(p<0.05)。< span="">

      結論:陳皮酵素有肝保護作用,可以顯著減輕肝纖維化程度。


      另外,陳柏忠發明公開了一種增強免疫力新會陳皮酵素飲料的制備方法。

      工藝步驟包括:將陳皮利用破碎系統進行破碎;將經過破碎的原料采用天然發酵與現代發酵工藝結合的方法進行發酵;發酵完成后進行固液分離,然后送往調配均質系統中分別進行低高壓均質;均質完成后進行滅菌和灌裝。所得酵素飲料最大限度地保留了新會陳皮、新會柑中高含量的總黃酮、粗多糖、益生元、益生菌活性因子及新會柑代謝物。

      圖片


      陳皮是藥食同源食物,既可以作為中藥使用,也可以應用在日常的飲食烹飪中。陳皮經過精深加工可制成陳皮酵素、柑普茶、陳皮味料、陳皮酒類、陳皮糕點、陳皮普洱茶等,越來越多的產品將更多地面向消費者,陳皮的價值也將越來越多地被證明。


      国产一区二区网站_国产视频一区在线播放_国产精品久久久久…_欧美线在线精品观看视频
      <em id="4e68c"><b id="4e68c"><output id="4e68c"></output></b></em>

      <span id="4e68c"><mark id="4e68c"><ins id="4e68c"></ins></mark></span>

        <span id="4e68c"><i id="4e68c"></i></span>
        <i id="4e68c"><menuitem id="4e68c"><big id="4e68c"></big></menuitem></i>

        <th id="4e68c"></th>